維生素C藥用級原料藥東北制藥GMP廠家
維生素C,又稱維他命C,是一種多羥基化合物,化學(xué)式為C6H8O6。結(jié)構(gòu)類似葡萄糖,其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+,故具有酸的性質(zhì),又稱L-抗壞血酸。維生素C具有很強(qiáng)的還原性,很容易被氧化成脫氫維生素C,但其反應(yīng)是可逆的,并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能,但脫氫抗壞血酸若進(jìn)一步水解,生成二酮古樂糖酸,則反應(yīng)不可逆而*失去生理效能。 [1] [9]
中文名維生素C [2] 外文名Vitamin C [2] 別 名L-抗壞血酸 [2] 、維他命C、2,3,5,6-四羥基-2-己烯-4-內(nèi)酯化學(xué)式C6H8O6分子量176.13CAS登錄號50-81-7EINECS登錄號200-066-2熔 點(diǎn)190 至 192 ℃沸 點(diǎn)553 ℃水溶性易溶密 度1.694 g/cm3外 觀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,味酸閃 點(diǎn)238.2 ℃安全性描述S24/25危險(xiǎn)性符號R20/21/22危險(xiǎn)性描述Xn。
組成結(jié)構(gòu)
維生素C分子結(jié)構(gòu)中具有烯二醇結(jié)構(gòu),具有內(nèi)酯環(huán),且有2個手性碳原子。因此,維生素C不僅性質(zhì)活潑,且具有旋光性。藥物作用
維生素C為抗體及膠原形成,組織修補(bǔ)(包括某些氧化還原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝,鐵、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白質(zhì)的合成,維持免疫功能,羥化5-羥色胺,保持血管的完整,促進(jìn)非血紅素鐵吸收等所必需,同時(shí)維生素C還具備有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,從而達(dá)到美白,淡斑的功效。 [2]
在人體內(nèi),維生素C是高效抗氧化劑,用來減輕抗壞血酸過氧化物酶(ascorbate peroxidase)sch的氧化應(yīng)激(oxidative stress)。 還有許多重要的生物合成過程中也需要維生素C參與作用。 [2]
由于大多數(shù)哺乳動物都能靠肝臟來合成維生素C,所以并不存在缺乏的問題;但是人類、靈長類、土撥鼠等少數(shù)動物卻不能自身合成,必須通過食物、藥物等攝取。 [2]
維生素C可以是氧化型,又可以是還原型存在于體內(nèi),所以可作為供氫體,又可作為受氫體,在體內(nèi)氧化還原過程中發(fā)揮重要作用。
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