發(fā)酵酸奶生產(chǎn)線工藝流程預(yù)覽;
脫脂乳粉→溶解→殺菌→冷卻→接種(添加發(fā)酵劑)→發(fā)酵→冷卻→攪拌→調(diào)配(加蔗糖、濃縮果汁、檸檬酸、乳酸等)→加熱→均質(zhì)→調(diào)香→熱灌裝→殺菌→冷卻→成品。
酸奶飲料生產(chǎn)線系統(tǒng)完整性:對于鮮奶、酸奶、奶粉等產(chǎn)品,從受奶、凈乳、標(biāo)準(zhǔn)化、溶糖、調(diào)配、過濾、均質(zhì)、殺菌、發(fā)酵、灌裝,直至最終產(chǎn)品包裝完整的生產(chǎn)線系統(tǒng)。
果蔬汁復(fù)合生產(chǎn)線(清汁、濁汁、濃縮汁)工藝:清洗破碎(護(hù)色)→榨汁滅酶→酶解脫膠→澄清過濾→均質(zhì)→濃縮→殺菌灌裝
茶飲料生產(chǎn)線(茶葉、茶濃縮汁、茶飲料)工藝:茶湯萃取提汁→多級分離(茶乳酪分離)→奶粉還原→均質(zhì)脫氣→溶糖配料系→殺菌灌裝