項(xiàng)目描述:
白砂糖是食糖的一種,其顆粒為結(jié)晶體,均勻,顏色潔白,甜味純正,甜度稍低于紅糖。適當(dāng)食用白糖有補(bǔ)中益氣、和胃潤肺、養(yǎng)陰止汗的功效。綿白糖為粉末狀,適合于烹調(diào)之用,甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精制綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白,晶粒細(xì)軟,質(zhì)量較好;后者色澤微黃稍暗,質(zhì)量較差。
白砂糖干燥機(jī)設(shè)備概述:
滾筒干燥機(jī)、回轉(zhuǎn)筒干燥機(jī)處理量大,操作簡便,烘干效果好,被干燥的物料與熱風(fēng)直接接觸,以對流傳熱的方式進(jìn)行干燥。按照熱風(fēng)與物料之間的流動方向,分為并流式和逆流式。在并流式中熱風(fēng)與物料移動方向相同,入口處溫度較高的熱風(fēng)與濕含量較高的物料接觸。因物料處于表面汽化階段,故產(chǎn)品溫度仍然大致保持濕球溫度。筒內(nèi)形成均勻的幕簾,充分與筒內(nèi)的熱氣流進(jìn)行熱交換,烘干效果好,結(jié)構(gòu)簡單,維護(hù)維修方便,成本低,使用壽命長。
白砂糖干燥機(jī)性能特點(diǎn):
1、料板和裝置設(shè)置較好,無漏風(fēng),可有效控制烘干時(shí)間;
2、套裝結(jié)構(gòu),設(shè)備運(yùn)營平穩(wěn),噪音少,可實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動化操作;
3、設(shè)備使物料在筒內(nèi)形成均勻的幕簾,充分與筒內(nèi)的熱氣流進(jìn)行熱交換,烘干效果好,結(jié)構(gòu)簡單,維護(hù)維修方便,成本低,使用壽命長。
4、經(jīng)濟(jì)空間占用,容易建立和維護(hù)。
5、水分含量的要求是可調(diào)節(jié)的。
6、穩(wěn)定的干燥工藝,能耗低,成本低。
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