格瓦斯/克瓦斯,有的也寫作卡瓦斯,就是“發(fā)酵”的意思,是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的,含低度酒精的飲料,用面包干發(fā)酵釀制而成,顏色近似啤酒而略呈紅色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄羅斯城市,克瓦斯也可以指紅茶菌。格瓦斯飲料有一種*的麥乳與酒花發(fā)酵的芳香飲料,富含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、乳酸等營養(yǎng)成分,可以促進腸道消化各級系統(tǒng)健康,益生菌可以抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖,減少毒素,促進腸蠕動,從而提高腸道機能,改善排便狀況。因此近幾年格瓦斯飲料(克瓦斯飲料或卡瓦斯飲料)越來越流行。
格瓦斯飲料生產(chǎn)線主要包括四個大系統(tǒng):
1、水處理系統(tǒng),也就是要出來好的飲料必須保證好的水的質(zhì)量。水處理的過程就是水處理生產(chǎn)線的工藝過程:儲水罐→增壓泵→石英砂過濾器→活性碳過濾器→離子軟化器→精密過濾器→RO 裝置→紫外線滅菌機→純水罐→純水泵。
2、清洗滅菌系統(tǒng):格瓦斯飲料是發(fā)酵型飲料,因此要保證發(fā)酵過程中的衛(wèi)生無雜菌,必須進行滅菌和在線清洗。CIP機組→管道過濾器→進程泵→板式換熱器→CIP回程泵。
3、核心處理工藝過程:發(fā)酵過程控制。溶糖罐→衛(wèi)生泵→雙聯(lián)管道粗過濾→板式硅藻土過濾器→菌種培養(yǎng)罐→發(fā)酵罐→過濾機→板式硅藻土過濾器→板式殺菌機→Kvas與糖漿混合罐→衛(wèi)生離心泵→制冷儲罐→制冷系統(tǒng)→冷卻塔→管道泵→乙二醇管道循環(huán)泵→乙二醇保溫罐→CO2混合機。
4、灌裝包裝系統(tǒng)。
我公司在格瓦斯飲料生產(chǎn)線設(shè)備設(shè)計制造方面,有豐富的實踐經(jīng)。各種格瓦斯飲料生產(chǎn)線、蘋果醋生產(chǎn)線、葡萄酒生產(chǎn)線、功能飲料生產(chǎn)線、茶飲料生產(chǎn)線、酵素飲料生產(chǎn)線、保健飲料生產(chǎn)線、能量飲料生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)線、果味飲料生產(chǎn)線等均可以設(shè)計制造,歡迎來廠考察,。
安徽祥派機械制造有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計和制造企業(yè),在生產(chǎn)線領(lǐng)域已發(fā)展成為國內(nèi)該領(lǐng)域的,積累了代表國內(nèi)水平的冷作技術(shù)、拋光技術(shù)、工程設(shè)計安裝技術(shù),業(yè)務(wù)范圍涉及中藥提取生產(chǎn)線,果汁飲料生產(chǎn)線,冰淇淋生產(chǎn)線(茶飲料、涼茶、果汁果蔬果醋飲料、植物蛋白飲料、碳酸飲料、維他命飲料、保健飲料、乳制品飲料、豆制品飲料、藍莓飲料、雪蓮果飲料、粗糧飲料等)、八寶粥、食品、酒類(白酒、啤酒、紅酒、葡萄酒、保健酒、黃酒、米酒、果酒等)。公司主營產(chǎn)品有:不銹鋼攪拌罐、電加熱反應(yīng)罐、不銹鋼攪拌桶、冷熱缸、老化缸、沉淀罐、配液罐、配制罐、調(diào)配罐、酶解罐、配料罐、乳化罐、提取罐、濃縮設(shè)備等,及成套工程設(shè)備的設(shè)計、制造與安裝,針對食品、乳品、化工、制藥成套設(shè)備以及生產(chǎn)線配置、新舊生產(chǎn)線的技術(shù)改造等。是國內(nèi)少數(shù)能設(shè)計與制造衛(wèi)生級高精度流體設(shè)備廠家之一。公司以顧客的需要為,以顧客的滿意為宗旨,建立了適應(yīng)產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)、制造、試驗等工作的生產(chǎn)試驗中心。配置了滿足加工制造需要的數(shù)控加工中心,具有設(shè)備的機、電、水、氣功能齊全的產(chǎn)品實驗、測試環(huán)境。提供工藝設(shè)計、機械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)等一條龍的工程服務(wù)??萍际莿?chuàng)新的源泉,創(chuàng)新是發(fā)展的動力。公司始終把“科技創(chuàng)新”放在*,以技術(shù)作為核心競爭力,積極引進國外的設(shè)計理念和制造技術(shù),不斷創(chuàng)新進取,吸引了國內(nèi)一批優(yōu)秀的機械、工程、工藝、自控專業(yè)人才,將科學技術(shù)轉(zhuǎn)化為實際生產(chǎn)力,提高公司產(chǎn)品、設(shè)備的技術(shù)含量。公司技術(shù)全面,技術(shù)能力在同行中處地位。公司成立以來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)政府部門的大力支持,通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認證,同時被評為“信得過的企業(yè)”,“重合同、守信用單位”,“AA*資信企業(yè)”,“中國飲料機械名優(yōu)品牌”等榮譽稱號。公司成立以來,匯集了一大批*從事飲料設(shè)備技術(shù)研究、工程應(yīng)用、實踐經(jīng)驗豐富的高科技人才。通過引進國內(nèi)外技術(shù),在傳統(tǒng)飲料的基礎(chǔ)上!本企業(yè)遵循"以誠相待,以信為本,以優(yōu)取勝"的經(jīng)營理念,愿與各界人士攜手合作,共圖發(fā)展,熱忱歡迎國內(nèi)外新老客戶,有識人之士光臨惠顧。我們將秉承的經(jīng)營理念、科學的管理模式和的服務(wù)行動,與國內(nèi)外多家科研單位合作開發(fā)了諸多新型飲品,并且結(jié)合市場需求和對產(chǎn)品的*深入研究,不斷地為新老客戶提供的產(chǎn)品和服務(wù),著力打造飲品企業(yè)的輝煌江山!
發(fā)酵罐
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