| 中文名稱: | 桂醇 |
| 中文同義詞: | 桂醇 |
| 英文名稱: | CINNAMIC ALCOHOL |
| 相關(guān)類別: | 合成香料;日用品;香料及香精 |
| 化學(xué)性質(zhì) | 白色或不透明的晶體。熔化后是白色至淺黃色液體。凝固點(diǎn)31℃，閃點(diǎn)93.5℃以上，溶于4體積50%乙醇及大部分油質(zhì)香料。香氣是膏甜的代表，有風(fēng)信子花香和蘇合香及桂皮氣息，帶玫瑰、紫丁香香氣。香氣溫和、甜美而較持久。 |
| 用途 | 廣泛用于化妝品或香皂香精中，凡欲增加溫甜感的都宜用，且持久。是風(fēng)信子的主香之一，也是香石竹、水仙的重要和香。也常用于玫瑰和茉莉、紫丁香、鈴蘭、葵花、兔耳草、含羞花等香型配方中。還常作為食用香料用于杏子、桃子、梅子、草莓、懸鉤子、堅果、葡萄、辛香、白蘭地及其他酒香等香精中。 |
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