品名:維生素B2
包裝:紙板桶
規(guī)格:25KG
儲存:應置于遮光,涼處保存,不宜久貯。
CAS號:83-88-5
詳細介紹:
性狀:黃色至黃色結晶性粉末,有多種晶型,微臭,味帶苦。極難溶于水。但溶于稀堿液。
用途:營養(yǎng)增補劑。用語米、面包、餅干、巧克力、調味醬、色素。
*:小麥粉0.2mg/100g;乳制品0.9-095mg/100g;醬油25-40mg/L谷物及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5;嬰幼兒食品4-8;食鹽100-150。又稱核黃素。分子式C17H20N4O6。它是人體必需的13種維生素之一,作為維生素B族的成員之一,微溶于水,可溶于氯化鈉 溶液,易溶于稀的氫氧化鈉溶液。
一般作用
1、促進發(fā)育和細胞的再生;
2、促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長;
3、幫助消除口腔內、唇、舌的炎癥;
4、增進視力,減輕眼睛的疲勞;
作用機理:維生素B2與特定的蛋白質結合生成黃酶。黃酶在物質代謝中起傳遞氫的作用,參與組織的呼吸過程。
檢測項目 | 質量標準 |
含量 | ≥98% |
比旋光度(20℃) | -120°~—140° |
感光黃素 | ≤0.025% |
干燥失重 | ≤1.5% |
灼燒殘渣 | ≤0.3% |
重金屬 | ≤0,001% |
砷 | ≤0.0003% |