維生素C
中文名稱: 維生素 C
中文同義詞: 丙種維生素;維生素C;維他命C;抗壞血酸;維生素 C;2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯;抗壞血酸(維生素C);L-抗壞血酸
英文名稱: L(+)-Ascorbic acid
英文同義詞: 3-Keto-L-gulofuranolactone;3-Oxo-L-gulofuranolactone;3-oxo-l-gulofuranolactone(enolform);Adenex;Allercorb;Antiscorbic vitamin;antiscorbicvitamin;Antiscorbutic vitamin
CAS號(hào): 50-81-7
分子式: C6H8O6
分子量: 176.12
EINECS號(hào): 200-066-2
熔點(diǎn) 190-194 °C (dec.)
比旋光度 20.5 º (c=10,H2O)
密度 1,65 g/cm3
化學(xué)性質(zhì) 白色或略帶淡黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,有酸味。熔點(diǎn)190~192℃,旋光度αD20=+21°~+22°。易溶于水,能溶于乙醇,不溶于苯。5%的水溶液Ph值為2.2~2.5。在干燥空氣中比較穩(wěn)定,其水溶液不穩(wěn)定,尤其是在中性或堿性溶液中很快被氧化,遇光、熱和銅、鐵等金屬離子均會(huì)加速氧化。大白鼠經(jīng)口LD505g/kg,ADI值不作特殊規(guī)定(FAO/WHO,1994)。
用途 作抗氧化劑,可用于發(fā)酵面制品,zui大使用量為0.2g/kg;也可用于啤酒,zui大使用量為0.04g/h。還可作食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑。
用途 水溶性抗氧化劑
用途 用作化學(xué)試劑及色譜分析試劑
二聚甘油,西地那非,檸檬酸銅,噻奈普汀鈉
CAS號(hào):50-81-7
分子式:C6H8O6
分子量:176.12
EINECS號(hào):200-066-2
熔點(diǎn) 190-194 °C (dec.)
比旋光度 20.5 º (c=10,H2O)
密度 1,65 g/cm3
維生素C生產(chǎn)廠家價(jià)格 產(chǎn)品信息
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